Þessi ljúffenga kjúklinga parmesan kássa sameinar alla dásemdina af klassískum kjúklinga parmesan í ljúffengu pasta kássu sem mun gleðja fjölskylduna! Með penne pasta, marinara sósu, mjúkum kjúklingi og bráðnum osti sem bakast saman við fullkomnun, verður þetta besta fjölskyldumáltíðin! Hlý, ostakennd kjúklinga parmesan kássa er frábær allt árið, en fjölskyldan mín elskar þennan rétt þegar fer að kólna í veðri. Kássur eins og þessi eru svo huggulegar og mettandi! Þótt ég elski klassískan kjúklinga parmesan, verð ég að viðurkenna að sambland af stökkum kjúklingi, pasta og bráðnum osti sem bakast saman er ótrúlega bragðgott!
Lykilatriði uppskriftarinnar:
- Fullkominn þægindamatur: Þessi kjúklinga parmesan kássa notar vel kryddaðan, brauðteningshúðan kjúkling, pasta, marinara sósu og ost til að skapa hlýlega, fyllandi kvöldmáltíð sem öll fjölskyldan mun elska.
- Einföld: Það eru nokkur skref í gerðinni, eins og að undirbúa kjúklinginn, sjóða pastað og setja allt saman, en aðferðirnar eru allar einfaldar!
- Einföld hráefni: Þú þarft ekki að hlaupa út í búð og kaupa ógrynni af kryddum sem þú munt aldrei nota aftur. Þessi uppskrift notar klassísk hráefni sem þú átt líklega nú þegar í eldhúsinu!
Innihaldsefni:
- Pasta: Ég nota penne pasta í þessa uppskrift, en önnur stutt pasta virka líka vel, eins og rigatoni, skeljar, eða farfalle.
- Marinara sósa: Gefur réttinum mestan hluta bragðsins, svo veldu marinara sósu sem þú elskar. Þú getur líka notað heimagerða sósu!
- Kjúklingur: Þú þarft beinlausa kjúklingabringur.
- Krydd: Ítalskt krydd, salt og pipar til að gefa kjúklingnum aukið bragð.
- Hveiti: Fyrir að hjúpa kjúklinginn til að skapa stökka skorpu.
- Egg: Að dýfa kjúklingnum í hrærð egg hjálpar brauðteningunum að loða betur við kjúklinginn.
- Brauðteningar: Gera kjúklinginn stökkan að utan.
- Parmesanostur: Bætir sterku, skörpu bragði við kjúklinginn og kássuna.
- Ólífuolía: Til að steikja kjúklinginn. Notaðu meira eða minna eftir fjölda lota sem þarf að steikja.
- Mozzarella ostur: Mozzarella osturinn bráðnar og gefur réttinum aukið ostabragð.
Afbrigði og breytingar:
- Kjúklingalæri: Þú getur notað beinlaus kjúklingalæri í staðinn fyrir bringur.
- Glutenlaus: Þessi réttur er auðvelt að gera glutenlausan með því að nota glutenlaust hveiti og glutenlausa brauðteninga.
- Panko brauðteningar: Eru frábærir til að gera kjúklinginn extra stökkan.
- Aukið bragð: Skiptu mozzarella ostinum út fyrir ítalska ostablöndu til að fá enn meira bragð.
Leiðbeiningar:
- Hitaðu ofninn í 375°F (190°C). Eldaðu pastað í söltu vatni samkvæmt leiðbeiningum á pakkanum. Taktu frá 1 bolla af pastavatni, síðan helltu af pastanu og settu það til hliðar í skál. Í stórri könnu, blandaðu marinara sósu og pastavatni. Kryddaðu eftir smekk. Blandaðu eldaða pastanu saman við marinara sósuna.
- Kryddaðu kjúklinginn og hjúpaðu hann í hveiti. Dýfðu honum síðan í hrærð egg og að lokum í brauðteninga og parmesan blöndu.
- Hitaðu 1 msk af ólífuolíu á pönnu við meðalhita. Steiktu kjúklinginn þar til hann er gullinn og stökkur báðum megin, um það bil 6-7 mínútur á hvorri hlið. Settu kjúklinginn til hliðar á skurðarbretti.
- Taktu stóra bökunarskál og breiddu helming af pastanu yfir botninn. Settu sneiddan kjúkling ofan á og stráðu helmingnum af ostinum yfir. Endurtaktu þetta og kláraðu með osti. Bakaðu í 15 mínútur, eða þar til osturinn er bráðnaður.
TIPS FYRIR ÁRANGUR:
- Eldaðu pastað al dente: Það mun halda áfram að elda í ofninum, svo passaðu að ofelda það ekki.
- Fylgstu með: Passaðu að ofbaka ekki kássuna svo pastað verði ekki of lint.
Njóttu dásamlega bragðgóðrar kjúklinga parmesan kássu!
