Fleiri vantar ekki hamborgarabrauðið í þessu Sloppy Joe gratíni, þar sem það er blandað saman við pasta, kjötsósu og rifinn ost. Þú færð allt það góða bragð af Sloppy Joe samloku í gratínformi sem hentar vel í miðri viku fyrir fjölskylduna! Börnin mín elska pasta, og þau segja aldrei nei við sósuríkt og ostaríkt pastarétt. Þegar ég geri pastagratín, veit ég að allir verða ánægðir! Þetta Sloppy Joe gratín er skemmtileg útfærsla á klassískri bernskubombu sem er alltaf vinsæl.
Innihaldsefni
- Pasta: Ég nota heilhveiti eða próteinpasta til að auka næringargildi.
- Hakk: Notaðu fitusnautt nautahakk til að minnka fituinnihald.
- Laukur og hvítlaukur: Sætlaukur og ferskur saxaður hvítlaukur steikt með hakkinu fyrir flókið bragð.
- Tómatmauk: Gefur klassískt tómatbragð.
- Tómatsósa: Notaðu sykurlausa eða kryddaða tómatsósu til að gefa sósunni súrsætt bragð.
- Dijon sinnep: Gefur sterkja bragðviðbót í sósuna.
- Kosher salt og pipar: Dregur fram allt hið ljúffenga bragð.
- Cheddar ostur: Rifinn cheddar ostur bráðnar vel og bætir við réttinn.
Afbrigði og staðgenglar
- Pasta: Stutt pasta eins og rotini, penne, eða skeljar eru góðir valkostir.
- Prótein: Í stað nautahakks er hægt að nota kalkúnahakk eða ítalska pylsu.
- Grænmeti: Hægt er að bæta við steiktum sveppum, papriku eða gulrótum til að auka grænmetismagnið.
- Ostur: Notaðu aðra ostategund sem bráðnar vel, eins og Monterey Jack eða mozzarella.
Undirbúningur
- Forhitaðu ofninn í 190°C. Sjóðið pastað í söltuðu vatni samkvæmt leiðbeiningum og geymdu 1 bolla af vatninu. Tæmdu pastað og settu það í bökunarfat.
- Steiktu nautahakkið á meðalhita þar til það er ekki lengur bleikt. Bættu við lauk og hvítlauk, og eldaðu þar til það byrjar að brúnast.
- Bættu við tómatmauki, tómatsósu, sinnepi, salti og pipar. Láttu sósuna sjóða, lækkaðu hitann og bættu pastavatninu við. Sjóða í 10 mínútur.
- Helltu sósunni yfir pastað í bökunarfatinu, dreifðu jafnt.
- Stráðu rifnum osti yfir og bakaðu í 12-15 mínútur eða þar til osturinn er bráðinn og rétturinn er búinn að bóla.
Geymsluupplýsingar
- Afgangar: Settu afgangana í loftþéttan umbúðir í kæli í 3-5 daga.
- Upphitun: Hitaðu stakar skammta í örbylgjuofni í 1-2 mínútur eða þar til þeir eru heitir í gegn.
